刺繡、美食、蒙古包：內蒙古草原上的小康樣本

  中新社呼和浩特6月30日電題：刺繡、美食、蒙古包：內蒙古草原上的小康樣本6月末7月初的內蒙古迎來旅遊旺季，招引遊客的除了看不完的草原，還有愛不夠的草原文明。近年來，位於中國北疆的內蒙古草原民眾依托民族特色和民俗文明，創造出屬於自己的小康樣本。“這個小片服飾花紋，繡3天能掙100多元(公民幣，下同)，一個月下來賺2000元沒問題。”曾經只靠低保補助維持生計的王秀蓮现在已經是一級繡娘。從小日子在內蒙古自治區興安盟科爾沁草原上的王秀蓮，雖已年過花甲，卻仍然幹勁十足：“刺繡讓我的日子發生了天翻地覆的變化。”這幾天，興安盟科右中旗蒙古族刺繡産業&&人白晶瑩像平常一樣在刺繡車間繁忙著一批批蒙古族刺繡訂單。“作為旅遊产品銷售也是蒙古族刺繡産品的一條銷路。”蒙古族刺繡是中國蒙古族民眾在長期生産日子中构成的一種手工技藝，2008年入選《中國第二批國家級非物質文明遺産目錄》。過去的4年裏，白晶瑩帶動2.6萬名婦女參與蒙古族刺繡産業，帶領2895名建檔立卡貧困戶每人均匀年收入进步2000元。到2019年末，科右中旗蒙古族刺繡産業産值達到2000萬元，該旗被評為“中國蒙古族刺繡文明之鄉”。同年，科右中旗退出國家級貧困旗縣序列。現在的科右中旗蒙古族刺繡産業基地設計開發的背包、桌旗、蒙古袍等系列主題産品已露脸法國國際訂貨會和米蘭時裝周。位於陳巴爾虎旗西烏珠爾蘇木薩如拉塔拉嘎查境內草原深處，巨细各異、功用不同的蒙古包猶如歇息的雁群散落在無邊綠海中……這是布仁巴雅爾的蒙古包加工生産基地。“我設計的蒙古包最大直徑可達30多米，産品遠銷北京、遼寧、四川等地。”“80後”的布仁巴雅爾是呼倫貝爾市蒙古包製作技藝非遺傳承人，16歲開始學習蒙古包製作技藝，2006年树立自己的蒙古包生産廠，帶領嘎查的牧民們過上了越來越殷实的日子。现在，這裡已逐渐成為草原深處的民族文明傳承陣地。在呼倫貝爾草原深處，涣散著或树立合作社，或树立“黨支部+合作社+企業”的經營形式，引領牧民開啟小康日子。搓魚魚、推窩窩、大板魚、柳葉片……夏天的敕勒川草原熱鬧了起來，隨之而至的還有陰山腳下的美食莜面。“一碗涼湯，一碗熱湯，兩籠莜面。”賈銀鳳的武川石磨莜面飯店裏的客人絡繹不絕。漢武帝時期，莜麥很多種植于河套地區，後傳到山西、陜西、內蒙古、河北等地，而位於敕勒川、陰山下的呼和浩特市武川縣被譽為“中國莜面之鄉”。據賈銀鳳介紹，莜面分為五大系列，蒸、炸、氽、烙、炒，共有數十個品種，其间蒸莜面常見的就有窩窩、魚魚、餃餃、金棍、丸丸等各具特色17種做法。莜面讓這片土地由旧日的貧困變為今天的富庶，于2019年摘下國家級貧困縣的“帽子”。據武川縣政府官方統計，企業以高於市場價30%的價格收購當地農産品，貧困戶戶均增收可達3000多元。賈銀鳳還是內蒙古自治區級莜面製作技藝非物質文明遺産傳承人，她帶著莜面走進課堂、展會。现在，賈銀鳳帶領村裏的婦女們一起學習莜面製作技藝，有條件的還開起農家樂，“年收入差不多近10萬元”。(完)

上一篇:天骄圣地“非遗牧户”里的活态传承

下一篇:【相约十四冬 魅力内蒙古】“十四冬”系列插画 首发！快来“康康”都有哪些内蒙古元素吧！