多伦多餐厅为求生 出资一万多设野外蒙古包进餐！
发布时间： 2024-01-22 19:05:14 发布于:
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多伦多Leaside区的Amsterdam Barrel House总经理Matt Peacock ，告知blogTO网站，他决议买下这个蒙古包，期望它成为这家餐厅在窘境中的救命灵丹。在多伦多，由于修改了第二阶段的约束，室内用餐仍被制止。
但几天前市卫生督察来检查蒙古包时，告知他这是不允许的，由于它未到达75%的通风程度。总经理 Peacock说这条规矩在守则中没有列明，令他进退维谷。
Peacock说，走运的是，省长福特前两天在新闻发布会上宣告，“私家用餐泡沫圈”（private dining bubbles）是可承受的，可以取得同意。
福特在周四的声明，加上市长庄德利（ John Tory）在曩昔几天，重复鼓舞饭馆学习其他城市正在运用的私家用餐建筑设施，Peacock说他就当是开了绿灯，从本25日开端向大众敞开蒙古包。
从周末开端，蒙古包将于每周五、六、日晚上承受预定，最多可包容6人。蒙古包晚餐体会配有私家服务员和五道菜，最低消费400元。
曩昔几天，这家餐厅一直在社会化媒体上宣扬这项新服务，Peacock表明，他们已收到了数百位感兴趣的顾客发来的电子邮件。他泄漏：“人们想订来作家庭聚餐，庆祝生日和周年纪念。”他弥补说这种用餐体会只限于一起寓居的家庭成员。
蒙古包装备了两个独立的面板，能翻开，以供给恰当的空气流通。包含一扇覆蓋著羊毛的前门和一个有通风的可移动顶盖，这是恪守多伦多市健康和安全规矩而特意做的。
他说：“跟着气流在那里……温度能到达约21至22 度，没有暖气，就仅仅与用餐的亲友在那里。”
Peacock弥补说，在最冰冷的冬季来暂时，他们会在里边放一个小型陶瓷加热器，蒙古包就会马上变暖。
他说：“这是咱们餐厅的生命线，由于……外卖和送餐的效果有限。假如你没有堂座的挑选，你就必须变得灵活些，而咱们的大前提便是首先给社区带来健康和安全的体会。”
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