原标题：农庄设计【案例分享】小山沟里出了个“魔性”农场，引来50万人排队赏猪！
国庆期间，日本三重县伊贺市青山镇小山沟里，Mokumoku农场人声鼎沸，一周时间，6万名游客涌入这里，其中接近一半是中国人。这些排队的游客来这里主要做一件事——赏猪。
Mokumoku是一座靠猪起家的农场乐园，已有30年的历史。农场大到场景、小到细节，从园区产品，到体验活动，到餐饮美食，每个环节都与猪相关。
农场开张之前，青山镇是一个贫穷的小山村，人口数量只有8000人。如今每年超过50万观光客来到青山镇，光Mokumoku农场年营业收入54亿日元。
Mokumoku如今已成为全世界观光农场的代表，但30年前，它只是小山沟里的一家腊肠厂。青山镇虽然落后，但有一宝——伊贺猪，当地将木醋酸与饲料混合后喂猪，树乙酸在猪体内变成碱性，具有改变脂质的作用。因此猪肉腥味很少，肉质柔软。
1987年，农民後藤智在山上搭了间木屋，创办了Mokumuku工作室，目的是使猪农充分的利用伊贺猪的优势生产各种肉类加工品。
Mokumuku的火腿虽然在当地居民的声誉很好，但青山镇的人口只有不到8000人，再加上这个车间在人迹罕至的山上，因此销量惨淡，好几次差点关门大吉。
几经折腾，在1989年，後藤智试水“手工制作伊贺猪香肠”，并将制作的步骤完全公开。香肠不同于其他肉制品，制作的步骤很有趣，很多家长带着孩子前来参观。
在1995年，传授农业经验的手工农场“Mokumoku手工农场”终于诞生了。Mokumoku实行会员制，入会门槛每人2000日元，有效期两年，入会同时返给会员500日元购物券。Mokumoku从不在电视、报纸等媒体上做广告，主要是依靠会员宣传和口碑。
随着会员人数的增加，产品销售持续增长，经过30年的一直在改进，成为日本最有名的农场。
Mokumoku农场以亲子教育为出发点，以家庭为主要需求群体，强调亲近自然及家庭温馨。分析农场的发展历史，有这几点值得借鉴。
Mokumoku农场主客群是12岁以下的亲子家庭，所以农场的很多设施、体验活动是针对这些年龄段孩子而设计。作为一个亲子农场，Mokumoku制定了非常明确的分区和定位。
农场大致上可以分为四大区域，分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。
不光蔬菜，农场抓住了游客的心理，将最新鲜的材料全部融合到自己的销售环节中，并将加工产品的店铺包装成各类主题馆。
如猪主题馆内有许多猪肉生产加工的商品，还有叉烧馆、香肠主题馆等。而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让我们消费者品尝。
让小朋友们亲近自然，是mokumoku农场设置活动的考量之一。所以即使是饲养猪的场所，也被聪明的设置为小猪训练园，也可被小朋友们观赏。
农场还设置了有趣的手工体验馆，小朋友们可以在家长的带领下，亲手制作香肠。现场制作完成后，还能现场做熟试吃自己辛苦劳动的成果。
Mokumoku农场的存在最重要的意义是让孩子们从小形成农民不是身份，而是和工人、白领、医生一样的职业的观念。
日本国土面积狭小，但却是农业现代化高度发达的国家之一，多项农业指标居于世界领头羊，很重要的原因是日本对农民的重视。
2010年，日本有205.1万专职农民，平均岁数66.1岁；但是2015年农业人口已经降至176.8万，平均岁数则增至67.1岁。Mokumoku农场引导小孩从小亲近农业，长大后从事农业工作，也算是对日本社会的回馈。
mokumoku在业界一直作为一个经典案例在被研究，之所以享有这么高的声誉，除了以上分析的具体的经营思路，30来年的沉淀积累也是一方面。随着第二轮承包关系结束期延长30年的政策出台，内地的休闲农业也将往更深入和长远的方向发展。
